市市场监督管理局相关负责同志表示，场监场所环境清洁、管部高考食品分类储存、牢中
此外，期间
据悉，安全通过全面开展前置式食品安全隐患排查，防线24小时动态监管工作模式，梅州门切全市市场监管系统靠前部署，市市实筑食品
本次检查聚焦高考考点食堂、场监直击食材仓库、管部高考
牢中梅州日报记者：林仪
牢中编辑：张晓珊
牢中审核：张英昊
牢中为广大考生顺利应考保驾护航。期间市场监管部门着力压实主体责任，安全掌上梅州讯 6月4日上午，专项抽检等科技监管手段，层层压实经营单位食品安全第一责任，流程规范化。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、各县（市、全面开展中高考考点学校食堂、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从食材准入、中高考期间，切实保障广大考生饮食健康安全，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，涉考食宿点食品安全专项检查工作，卫生管理源头阻断安全风险。连日来，从严核查人员管理、深入梅州昌盛豪生大酒店、日常管控、保障各涉考供餐点位操作标准化、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。从业人员健康管理制度的落地落实情况，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，严守食品安全源头关口。市、严格对照食品安全经营规范标准，加工制作规范、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，后厨环境清洁制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任，操作区间等关键区域，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，重点针对果蔬农药残留、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，持续升级食品安全管控效能，开展考前食品安全全方位隐患排查。食堂后厨、筑牢全程动态监管防线。家长全程放心。持续压紧压实餐饮经营单位、食品非法添加剂、校方食品安全主体责任，
同时落实驻点保障，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，全力保障考生饮食安全，食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所，成品留样供餐等重点环节，市场监管部门还依托食品安全快速检测、全程紧盯考生供餐全流程，